연어효능 제대로 알고 먹기!

연어 많이들 드시나요?저는 찾아서 먹을 정도는 아니고 거의 초밥과 훈제연어만 먹었는데요.가끔 샐러드로도 먹기도 하고 여러가지 요리가 많고 또한 통조림 제품까지 나오면서 더더욱 우리곁에 가까이 있는 생선이기도 합니다.

한날 연어초밥을 먹고 있는 데 같이 드시는분이 세계10대푸드라고 말씀해주셔서 조금 더 관심이 가는 생선중에 하나이기도 합니다. 

그래서 연어효능이 궁금해졌는데 어떠한 효능들이 있을까요?

먼저 눈의 시력에 좋습니다 연어에 있는 비타민A 가 눈건강에 많은 도움을 주며 시력회복및 눈의 보호에 좋다고 합니다.

골다공증에 좋은 연어효능 입니다.칼슐의 함유랑이 많아 뼈의 건강과 골밀도를 높히며 뼈를 튼튼하게 해주며 성장기 어린이 들이 먹으면 더더욱 좋겠죠.

등푸른 생선에 많은 DHA . 많이들 알고 계시죠.어릴때 DHA가 많이 들어있는 식품을 먹으면 머리가 좋아진다는 말을 많이 들어서 생선을 많이 먹기도 했는데요.두뇌활동을 활발하게 하여 기억력과 두뇌발달에 좋습니다.당연 치매예방에도 좋겠죠

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또다른 연어효능 의 중요한 성분중에 하나가 오메가 3 인데요.오메가 3는 혈류에 쌓이는지방을 분해하여 혈류의 흐름을 개선시키고 이로인한 성인병 예방과 개선에 좋습니다.우리가 흔히알고 있는 동맥경화 , 심근경색 , 뇌출혈 , 혈관질환등에 좋습니다.

아 그리고 연어 기름에는 많은 오메가 3가 함유되어 있으니 그기름을 활용하셔도 좋을듯해요.연어에는 비타민E와 비타민 C 도 많이 함유되어있어 피부의 탄력에도 좋으며 잘알고 있는 비타민C는 피로회복에도 좋은 연어효능 입니다.꾸준히 드신다면 노화예방에도 그만입니다

연어는 철분성분을 많이 함유하고 있습니다.철분이 부족하게 되면 빈혈과 같은 증상이 올수있는데요.빈혈의 개선과 함께 예방에도 좋은 연어 효능이 있습니다.

이밖에도 다이어트를 하시는분들에게도 좋은데요.연어의 단백질이 무려20%나 된다고 합니다.이단백질은 흡수와 소화가 잘되어 어른 과 아이 할것없이 드시기 좋습니다.

다른 연어효능으로는 불면증 개선과 위장을 따뜻하게 해주는 효능이 있습니다.

정말 슈퍼푸드로 불리울만큼 영양소와 많은 효능들이 있는데요.생각보다 정말 좋네요..이제부터 자주 먹어줘야 할것 같습니다.

그리고 연어 알 도 많이 드시죠.연어알에도 많은 비타민 E가 함유되어 있어서 위에서 말씀드린 피부에도 좋으며 항산화작용으로 활성산소를 제거하여 노화를 예방합니다.

 

그리고 좋은 연어를 고르는 방법은 먼저 연어가 선명한 선홍색을 띄고있는지 확인을 하시고 힘줄이 셖여있는것을 고르세요.연어는 9월말이되면 지방의 함량이 더더욱 높아져 맛또한 좋다고 합니다.